Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese Goldkapsel Auktion
⏳ Drikkevindue
2026 - 2070
🍽️ Mad & Vin-match
Artisanal blue cheeses, classic foie gras or rich duck pâté, and aromatic, moderately spicy Asian dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Markus Molitor's Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Goldkapsel Auktion represents the absolute zenith of Mosel winemaking. Hailing from the incredibly steep, blue Devonian slate slopes of the Zeltinger Sonnenuhr—named after the historic sundial erected in the vineyard in 1620—this 100% Riesling benefits from an exceptional microclimate and ancient, ungrafted vines. Molitor, known for his uncompromising quality, selects only the most pristine, botrytis-affected grapes by hand for his Goldkapsel bottlings. This specific Auktion release is a rare, highly exclusive lot destined for the prestigious annual wine auctions in the Mosel. Fermented naturally in traditional large oak Fuder casks, the wine beautifully balances intense, honeyed tropical fruit sweetness with a laser-like, vibrating slate minerality and vibrant acidity, creating a legendary nectar of unparalleled complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.