Blanco
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood platters, traditional Spanish seafood paella, and light tapas such as garlic shrimp or grilled calamari.
✨ Tekniske specifikationer
Founded in 1970 by Enrique Forner, Marqués de Cáceres played a pivotal role in modernizing Rioja's winemaking landscape. By partnering with the legendary Bordeaux enologist Émile Peynaud, Forner challenged the traditional, heavily-oaked styles of the era. The Marqués de Cáceres Blanco represents this revolutionary spirit in its purest, freshest form. Crafted primarily from Viura (Macabeo) grapes grown in the cool, clay-limestone soils of Rioja Alta, this wine eschews oak contact entirely. Instead, it is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve the grape's vibrant primary aromas of citrus, green apple, and white flowers. The Atlantic-influenced climate of the region imparts a crisp, refreshing acidity, making this wine a benchmark for modern, unoaked white Rioja.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marqués de Cáceres blev grundlagt i 1970 af Enrique Forner i Cenicero i Rioja Alta-delregionen og revolutionerede spansk vinfremstilling ved at forene århundreders Rioja-tradition med moderne Bordeaux-teknikker under vejledning af den legendariske ønolog Émile Peynaud. I dag ledes det familiedrevne vinhus af Enriques datter, Cristina Forner, som viderefører engagementet i terroir-drevet vinavl og elegant lagring på franske egetræsfade, samtidig med at huset har udvidet aktiviteterne ud over Rioja til prestigefyldte regioner som Rías Baixas og Rueda. Bodegaen er internationalt anerkendt for sine upåklageligt afbalancerede Crianza-, Reserva- og Gran Reserva-cuvéer, moderne prestigeaftapninger som Gaudium og MC samt nuancerede, fadgærede hvidvine som Antea.
🍇 Grape Varieties
Viura (Macabeo), Malvasía, Garnacha Blanca