Deusa Nai Albarino
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters on the half shell, traditional Galician octopus (Pulpo a la Gallega), or steamed mussels with garlic and white wine.
✨ Tekniske specifikationer
Deusa Nai, meaning 'Mother Goddess' in Galician, pays homage to the ancient Celtic folklore of fertility and the earth in Spain's lush northwestern corner. Crafted by the historic Rioja house Marqués de Cáceres, this 100% Albariño is sourced from the granite-rich soils of the Rías Baixas DO, specifically the humid, sea-breeze-cooled vineyards of the Salnés Valley. The wine is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks and kept on its fine lees for a short period to enhance its texture while preserving its signature electric acidity. It represents a classic expression of the region, bursting with aromas of green apples, white peaches, and citrus blossoms, all underpinned by a distinct salty, mineral finish reminiscent of the nearby Atlantic Ocean.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marqués de Cáceres blev grundlagt i 1970 af Enrique Forner i Cenicero i Rioja Alta-delregionen og revolutionerede spansk vinfremstilling ved at forene århundreders Rioja-tradition med moderne Bordeaux-teknikker under vejledning af den legendariske ønolog Émile Peynaud. I dag ledes det familiedrevne vinhus af Enriques datter, Cristina Forner, som viderefører engagementet i terroir-drevet vinavl og elegant lagring på franske egetræsfade, samtidig med at huset har udvidet aktiviteterne ud over Rioja til prestigefyldte regioner som Rías Baixas og Rueda. Bodegaen er internationalt anerkendt for sine upåklageligt afbalancerede Crianza-, Reserva- og Gran Reserva-cuvéer, moderne prestigeaftapninger som Gaudium og MC samt nuancerede, fadgærede hvidvine som Antea.
🍇 Grape Varieties
100% Albariño