MC
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb, grilled ribeye steak, or aged Manchego cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Marqués de Cáceres was founded in 1970 by Enrique Forner, who revolutionized Rioja by introducing modern Bordeaux winemaking techniques learned during his exile in France. The 'MC' cuvée represents the modern pinnacle of this innovative spirit. Crafted from 100% Tempranillo sourced from extremely old, low-yielding vineyards in Rioja Alta, this wine breaks away from traditional classification constraints. Instead of long aging in American oak, MC undergoes malolactic fermentation and spends approximately 15 months in new French oak barrels. This contemporary approach preserves the intense, concentrated dark berry fruit, floral violet notes, and mineral complexity of the ancient vines, while wrapping them in polished, velvety tannins and subtle sweet spices.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marqués de Cáceres blev grundlagt i 1970 af Enrique Forner i Cenicero i Rioja Alta-delregionen og revolutionerede spansk vinfremstilling ved at forene århundreders Rioja-tradition med moderne Bordeaux-teknikker under vejledning af den legendariske ønolog Émile Peynaud. I dag ledes det familiedrevne vinhus af Enriques datter, Cristina Forner, som viderefører engagementet i terroir-drevet vinavl og elegant lagring på franske egetræsfade, samtidig med at huset har udvidet aktiviteterne ud over Rioja til prestigefyldte regioner som Rías Baixas og Rueda. Bodegaen er internationalt anerkendt for sine upåklageligt afbalancerede Crianza-, Reserva- og Gran Reserva-cuvéer, moderne prestigeaftapninger som Gaudium og MC samt nuancerede, fadgærede hvidvine som Antea.
🍇 Grape Varieties
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo