Reserva
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roast lamb with aromatic herbs, grilled ribeye steak, and aged Manchego cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Established in 1970 by Enrique Forner, Marques de Caceres revolutionized the Rioja region by introducing modern Bordeaux winemaking techniques under the guidance of the legendary enologist Emile Peynaud. Shifting away from the highly oxidative styles of the era, the estate championed fresher, fruit-driven profiles aged in French oak rather than traditional American oak. Sourced from old, low-yielding bush vines in the clay-limestone soils of Rioja Alta, this Reserva is a classic blend dominated by Tempranillo, with small additions of Graciano and Garnacha. It undergoes a rigorous aging regimen, spending approximately 20 to 22 months in French oak barrels followed by extensive bottle maturation to achieve its signature harmony of dark cherry fruit, refined tannins, and complex notes of leather, tobacco, and sweet spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marqués de Cáceres blev grundlagt i 1970 af Enrique Forner i Cenicero i Rioja Alta-delregionen og revolutionerede spansk vinfremstilling ved at forene århundreders Rioja-tradition med moderne Bordeaux-teknikker under vejledning af den legendariske ønolog Émile Peynaud. I dag ledes det familiedrevne vinhus af Enriques datter, Cristina Forner, som viderefører engagementet i terroir-drevet vinavl og elegant lagring på franske egetræsfade, samtidig med at huset har udvidet aktiviteterne ud over Rioja til prestigefyldte regioner som Rías Baixas og Rueda. Bodegaen er internationalt anerkendt for sine upåklageligt afbalancerede Crianza-, Reserva- og Gran Reserva-cuvéer, moderne prestigeaftapninger som Gaudium og MC samt nuancerede, fadgærede hvidvine som Antea.
🍇 Grape Varieties
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo