Baron Chirel Reserva
⏳ Drikkevindue
2024 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Spanish roasted milk-fed lamb, grilled prime ribeye steak, and rich slow-cooked game stews or mature Manchego cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Born in 1986 as a pioneering precursor to the modern 'high expression' Rioja movement, Barón de Chirel represents a landmark chapter in the storied history of Marqués de Riscal—a bodega founded in 1858 that helped shape the destiny of the region. This landmark cuvée is crafted only in exceptional vintages from extremely old vines, some over a century old, nestled in the clay-limestone soils of Elciego within Rioja Alavesa. The blend is anchored by majestic Tempranillo and complemented by a selection of other varieties, including historic Cabernet Sauvignon vines which Riscal has cultivated since the 19th century. Fermented in small oak vats and aged in fine French oak barrels, the wine marries the traditional elegance, balsamic complexity, and fine-grained tannins of Rioja with a contemporary intensity, dark fruit concentration, and deep mineral soul.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marqués de Riscal blev grundlagt i 1858 af Camilo Hurtado de Amézaga i den historiske by Elciego og er en af de ældste og mest nyskabende vingårde i Rioja. Huset revolutionerede spansk vinavl ved at introducere bordeaux-inspirerede vinifikationsmetoder og fadlagring, hvilket førte til international anerkendelse, da de i 1895 som det første ikke-franske vinhus modtog æresdiplomet ved Bordeaux-udstillingen. Ud over de legendariske, strukturerede Reserva- og Gran Reserva-vine på Tempranillo ekspanderede bodegaen i 1970'erne til Castilla y León, hvor den spillede en afgørende rolle i oprettelsen af Rueda-appellationen med stilskabende hvidvine på Verdejo og Sauvignon Blanc. I dag forener Marqués de Riscal klassisk vinhåndværk med avantgardistisk innovation, smukt personificeret ved deres ikoniske vineri tegnet af stjernearkitekten Frank Gehry.
🍇 Grape Varieties
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo