Rioja
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Classic roasted lamb (Cordero Asado), grilled ribeye steak with rosemary, and aged Spanish cheeses such as Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Marqués de Riscal stands as a towering monument in Rioja's winemaking history. Founded in 1858 by Camilo Hurtado de Amézaga, the Marqués de Riscal, this estate revolutionized the region by introducing Bordeaux-style winemaking techniques, including the use of oak barrels and gravity-fed cellars. Perhaps their most famous legacy is the iconic gold wire mesh wrapping the bottles, originally designed in the late 19th century as a security seal to prevent counterfeiters from refilling the bottles with inferior wine. Their signature Rioja Red is predominantly crafted from Tempranillo, often complemented by small percentages of Graciano and Mazuelo, sourced from the chalky-clay soils of Rioja Alavesa. Aged traditionally in American oak casks, this wine develops a complex profile characterized by ripe dark forest fruits, toasted coconut, sweet vanilla, leather, and balsamic undertones, representing the quintessential, elegant soul of classic Rioja.
🍾 Om vinhuset / producenten
Herederos del Marqués de Riscal blev grundlagt i 1858 af Camilo Hurtado de Amézaga og var en pioner inden for moderne spansk vindyrkning, da vinhuset introducerede vinfremstillingsteknikker fra Bordeaux samt fadlagring på egetræsfade i Rioja Alavesa. Ejendommen er beliggende i Elciego og nyder godt af højtbeliggende vinmarker, der er skærmet af Sierra de Cantabria og plantet i en kalk- og lerholdig jordbund under et modererende atlantisk-kontinentalt mikroklima. I 1970'erne stod Riscal i spidsen for genoplivningen af Rueda, hvor huset introducerede Sauvignon Blanc og gav den oprindelige Verdejo-drue nyt liv. På tværs af begge appellationer arbejder producenten målrettet med bæredygtig og regenerativ vindyrkning; samtlige af ejendommens marker i Rueda er certificeret økologiske, mens Rioja-besiddelserne er under hastig omlægning. Vinifikationen forener klassisk europæisk elegance med millimeterpræcision: Reserva- og Gran Reserva-aftapningerne byder på smidig Tempranillo afstemt med Graciano og forædlet på amerikanske egetræsfade, mens prestigeserien Barón de Chirel er et koncentreret mesterværk skabt på gamle vinstokke. Med Frank Gehrys arkitektoniske vartegn som krone på værket fremstår Marqués de Riscal som et globalt referencepunkt, der ubesværet bygger bro mellem 1800-tallets kældertraditioner og moderne ønologi.
🍇 Druer
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo