Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood platters, grilled white fish, and goat cheese salads.
✨ Tekniske specifikationer
Marqués de Riscal, historically famous for pioneering modern Rioja, played an equally revolutionary role in Castilla y León during the 1970s. Working alongside the legendary French enologist Émile Peynaud, they recognized the incredible potential of the region's high-altitude, gravel-rich soils and continental climate. In 1974, they introduced Sauvignon Blanc to the area, a bold move that helped redefine Spanish white wine production. This varietal expression is crafted entirely from Sauvignon Blanc grapes, capturing the vibrant, sun-drenched character of the region. Fermented in stainless steel tanks at controlled temperatures to preserve its pristine fruit character, the wine offers an aromatic profile of citrus, tropical fruits, and fresh herbs, underpinned by a stony minerality that reflects the region's ancient, stony soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marqués de Riscal blev grundlagt i 1858 af Camilo Hurtado de Amézaga i den historiske by Elciego og er en af de ældste og mest nyskabende vingårde i Rioja. Huset revolutionerede spansk vinavl ved at introducere bordeaux-inspirerede vinifikationsmetoder og fadlagring, hvilket førte til international anerkendelse, da de i 1895 som det første ikke-franske vinhus modtog æresdiplomet ved Bordeaux-udstillingen. Ud over de legendariske, strukturerede Reserva- og Gran Reserva-vine på Tempranillo ekspanderede bodegaen i 1970'erne til Castilla y León, hvor den spillede en afgørende rolle i oprettelsen af Rueda-appellationen med stilskabende hvidvine på Verdejo og Sauvignon Blanc. I dag forener Marqués de Riscal klassisk vinhåndværk med avantgardistisk innovation, smukt personificeret ved deres ikoniske vineri tegnet af stjernearkitekten Frank Gehry.
🍇 Grape Varieties
Verdejo (min 85%), Sauvignon Blanc