Vina Collada
⏳ Drikkevindue
2022 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, traditional Spanish tapas such as patatas bravas and chorizo, and medium-cured cheeses like Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic cellars of Marqués de Riscal, a pioneer that revolutionized Rioja winemaking in 1858 by introducing Bordeaux techniques, Viña Collada represents a vibrant, contemporary expression of the region. Crafted predominantly from Tempranillo grown in the clay-limestone soils of Rioja Alavesa, this wine benefit from the protective microclimate of the Sierra de Cantabria. Unlike its heavily-aged siblings, Viña Collada is styled for immediate accessibility and fruit purity, undergoing a brief period of oak aging to soften its structure while preserving bright cherry aromas, subtle spice, and the easy-drinking charm that defines modern everyday Rioja.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marqués de Riscal blev grundlagt i 1858 af Camilo Hurtado de Amézaga i den historiske by Elciego og er en af de ældste og mest nyskabende vingårde i Rioja. Huset revolutionerede spansk vinavl ved at introducere bordeaux-inspirerede vinifikationsmetoder og fadlagring, hvilket førte til international anerkendelse, da de i 1895 som det første ikke-franske vinhus modtog æresdiplomet ved Bordeaux-udstillingen. Ud over de legendariske, strukturerede Reserva- og Gran Reserva-vine på Tempranillo ekspanderede bodegaen i 1970'erne til Castilla y León, hvor den spillede en afgørende rolle i oprettelsen af Rueda-appellationen med stilskabende hvidvine på Verdejo og Sauvignon Blanc. I dag forener Marqués de Riscal klassisk vinhåndværk med avantgardistisk innovation, smukt personificeret ved deres ikoniske vineri tegnet af stjernearkitekten Frank Gehry.
🍇 Grape Varieties
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo