Modello Bianco
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years from vintage release to capture its fresh, vibrant fruit characteristics.
🍽️ Mad & Vin-match
Light seafood pasta, grilled white fish, or fresh vegetable antipasti.
✨ Tekniske specifikationer
Masi's Modello Bianco is a vibrant tribute to the contemporary Venetian lifestyle, crafted by the historic Boscaini family whose winemaking legacy in the Veneto dates back to 1772. Sourced from selected vineyards across the fertile plains and rolling hills of the Delle Venezie DOC—a region spanning Veneto, Friuli-Venezia Giulia, and Trentino—this white blend is anchored by Pinot Grigio alongside other complementary local varieties. Vinified entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its bright, primary fruit character, the wine avoids oak contact to emphasize crispness and purity. It captures the essence of the Venetian terroir, offering a bouquet of white flowers, crisp green apples, and a touch of wild honey, reflecting the breezy, sun-drenched landscape of northeastern Italy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Masi Agricola blev grundlagt i 1772, da Boscaini-familien høstede deres første vinmarker i Vaio dei Masi-dalen, og vinhuset fremstår i dag som en uomgængelig grundpille i moderne venetiansk vinfremstilling. Ejendommen er forankret i hjertet af Valpolicella Classica og råder over en mosaik af mikroklimaer med sedimentær kalksten, mergel og vulkansk jordbund på tværs af Trevenezie, hvor Gardasøen og de alpine forbjerge skaber et gunstigt, tempereret klima. Masi revolutionerede områdets vinproduktion ved at forfine den ældgamle appassimento-metode, hvor de høstede drueklaser tørres på traditionelle arelle-bambusmåtter, ligesom de indledte en renæssance for ripasso-teknikken med lanceringen af den skelsættende Campofiorin i 1964. Under ledelse af Gruppo Tecnico Masi og i mange år anført af Sandro Boscaini – kærligt omtalt som 'Mr. Amarone' – forener vinhuset bæredygtighed med kompromisløs ønologisk præcision. Masis toneangivende portefølje spænder fra majestætiske enkeltmarks-Amaroner som Costasera, Campolongo di Torbe og Mazzano til sprøde Trevenezie-hvidvine som Masianco og livlige mousserende vine, der alle legemliggør klassisk venetiansk elegance og enestående teksturel dybde.