Modello Rosato
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Light Italian antipasti, grilled seafood dishes, and fresh summer salads.
✨ Tekniske specifikationer
Masi's Modello Rosato is a vibrant testament to the contemporary Venetian lifestyle, crafted by the legendary Boscaini family who have championed the region's viticulture for generations. Sourced from selected vineyards in the fertile plains of the Delle Venezie, this rosé is typically crafted from local red varieties such as Refosco and Raboso. The grapes benefit from a terroir shaped by alluvial soils and a climate moderated by the nearby Adriatic Sea and alpine breezes. Masi utilizes soft-pressing and temperature-controlled fermentation to preserve the bright, primary fruit aromas of wild strawberries and raspberries, resulting in a fresh, modern rosato that pays homage to the historic, hospitable spirit of the Veneto region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Masi Agricola blev grundlagt i 1772, da Boscaini-familien opkøbte førsteklasses vinmarker i den lille dal 'Vaio dei Masi', og vinhuset har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske og respekterede producenter i Valpolicella Classica-zonen i Veneto. Vingården er blevet drevet gennem generationer af familien Boscaini og har opnået verdensomspændende anerkendelse for at videreudvikle og modernisere den traditionelle appassimento-metode. Her forvandles lokale druesorter som Corvina, Rondinella og Molinara til fyldige og lagringsværdige mesterværker. Ud over at have skabt den revolutionerende 'Supervenetianer' Campofiorin i 1960'erne samt det historiske samarbejde med Serego Alighieri-greverne, er Masi verdenskendt for sine skoledannende Amarone della Valpolicella-fortolkninger, herunder de prestigefyldte Costasera, Mazzano og Campolongo di Torbe.