Modello Rosso
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Italian pasta dishes with meat ragù, grilled poultry or pork chops, and a platter of medium-aged cheeses like Asiago.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic Masi estate, pioneers of the Venetian region, Modello Rosso is a contemporary expression of the convivial Venetian lifestyle. Sourced from selected vineyards in the fertile plains of the Delle Venezie, this red blend typically marries the structure of Refosco with the soft, approachable fruitiness of Merlot. The name 'Modello' reflects its role as a benchmark or 'model' of modern, easy-drinking Italian wine. Fermented in temperature-controlled stainless steel to preserve its bright red berry aromatics and touch of spice, it avoids heavy oak aging to remain fresh, vibrant, and highly accessible, embodying the casual elegance of a traditional Venetian osteria.
🍾 Om vinhuset / producenten
Masi Agricola blev grundlagt i 1772, da Boscaini-familien opkøbte førsteklasses vinmarker i den lille dal 'Vaio dei Masi', og vinhuset har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske og respekterede producenter i Valpolicella Classica-zonen i Veneto. Vingården er blevet drevet gennem generationer af familien Boscaini og har opnået verdensomspændende anerkendelse for at videreudvikle og modernisere den traditionelle appassimento-metode. Her forvandles lokale druesorter som Corvina, Rondinella og Molinara til fyldige og lagringsværdige mesterværker. Ud over at have skabt den revolutionerende 'Supervenetianer' Campofiorin i 1960'erne samt det historiske samarbejde med Serego Alighieri-greverne, er Masi verdenskendt for sine skoledannende Amarone della Valpolicella-fortolkninger, herunder de prestigefyldte Costasera, Mazzano og Campolongo di Torbe.