Selezione Privata
⏳ Drikkevindue
2025 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-braised beef cheeks, roasted wild game, and aged cheeses such as Parmigiano-Reggiano.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Veneto region, Masi's Selezione Privata represents the Boscaini family's ultimate dedication to the ancient art of appassimento. This prestigious selection highlights the native Corvina, Rondinella, and Oseleta grapes, which are carefully dried on traditional bamboo racks during the winter months. This meticulous process concentrates the sugars, acids, and tannins, resulting in an incredibly rich, complex, and structured red wine. Steeped in Venetian winemaking heritage, this wine reflects the unique microclimate of the Valpolicella hills and the family's centuries-old legacy of crafting majestic, age-worthy masterpieces.
🍾 Om vinhuset / producenten
Masi Agricola blev grundlagt i 1772, da Boscaini-familien opkøbte førsteklasses vinmarker i den lille dal 'Vaio dei Masi', og vinhuset har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske og respekterede producenter i Valpolicella Classica-zonen i Veneto. Vingården er blevet drevet gennem generationer af familien Boscaini og har opnået verdensomspændende anerkendelse for at videreudvikle og modernisere den traditionelle appassimento-metode. Her forvandles lokale druesorter som Corvina, Rondinella og Molinara til fyldige og lagringsværdige mesterværker. Ud over at have skabt den revolutionerende 'Supervenetianer' Campofiorin i 1960'erne samt det historiske samarbejde med Serego Alighieri-greverne, er Masi verdenskendt for sine skoledannende Amarone della Valpolicella-fortolkninger, herunder de prestigefyldte Costasera, Mazzano og Campolongo di Torbe.
🍇 Grape Varieties
Corvina (45-95%), Corvinone, Rondinella