Superiore Monte Piazzo Anniversario Serego Alighieri
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef pot roast, rich pasta dishes with duck ragù, and aged cheeses such as Monte Veronese or Parmigiano-Reggiano.
✨ Tekniske specifikationer
The historic Serego Alighieri estate boasts a legendary heritage dating back to 1353, when it was purchased by Pietro Alighieri, son of the supreme Italian poet Dante Alighieri. Managed in collaboration with Masi, this prestigious property produces the 'Monte Piazzo', a Valpolicella Classico Superiore of exceptional pedigree. Sourced from the south-facing slopes of the Monte Piazzo vineyard in the heart of Valpolicella, this wine is crafted from a traditional blend of Corvina, Rondinella, and Molinara. A portion of the grapes undergoes a brief 'appassimento' (drying process) to concentrate sugars and aromatics. Uniquely, the wine is aged in cherry wood casks—a signature Serego Alighieri tradition—before finishing in oak. This distinctive aging imparts a delicate cherry blossom aroma, soft tannins, and a rich, velvety texture to the classic dark cherry and plum profile.
🍾 Om vinhuset / producenten
Masi Agricola blev grundlagt i 1772, da Boscaini-familien opkøbte førsteklasses vinmarker i den lille dal 'Vaio dei Masi', og vinhuset har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske og respekterede producenter i Valpolicella Classica-zonen i Veneto. Vingården er blevet drevet gennem generationer af familien Boscaini og har opnået verdensomspændende anerkendelse for at videreudvikle og modernisere den traditionelle appassimento-metode. Her forvandles lokale druesorter som Corvina, Rondinella og Molinara til fyldige og lagringsværdige mesterværker. Ud over at have skabt den revolutionerende 'Supervenetianer' Campofiorin i 1960'erne samt det historiske samarbejde med Serego Alighieri-greverne, er Masi verdenskendt for sine skoledannende Amarone della Valpolicella-fortolkninger, herunder de prestigefyldte Costasera, Mazzano og Campolongo di Torbe.