Superiore Monte Piazzo Anniversario Serego Alighieri
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef pot roast, rich pasta dishes with duck ragù, and aged cheeses such as Monte Veronese or Parmigiano-Reggiano.
✨ Tekniske specifikationer
The historic Serego Alighieri estate boasts a legendary heritage dating back to 1353, when it was purchased by Pietro Alighieri, son of the supreme Italian poet Dante Alighieri. Managed in collaboration with Masi, this prestigious property produces the 'Monte Piazzo', a Valpolicella Classico Superiore of exceptional pedigree. Sourced from the south-facing slopes of the Monte Piazzo vineyard in the heart of Valpolicella, this wine is crafted from a traditional blend of Corvina, Rondinella, and Molinara. A portion of the grapes undergoes a brief 'appassimento' (drying process) to concentrate sugars and aromatics. Uniquely, the wine is aged in cherry wood casks—a signature Serego Alighieri tradition—before finishing in oak. This distinctive aging imparts a delicate cherry blossom aroma, soft tannins, and a rich, velvety texture to the classic dark cherry and plum profile.
🍾 Om vinhuset / producenten
Masi Agricola blev grundlagt i 1772, da Boscaini-familien høstede deres første vinmarker i Vaio dei Masi-dalen, og vinhuset fremstår i dag som en uomgængelig grundpille i moderne venetiansk vinfremstilling. Ejendommen er forankret i hjertet af Valpolicella Classica og råder over en mosaik af mikroklimaer med sedimentær kalksten, mergel og vulkansk jordbund på tværs af Trevenezie, hvor Gardasøen og de alpine forbjerge skaber et gunstigt, tempereret klima. Masi revolutionerede områdets vinproduktion ved at forfine den ældgamle appassimento-metode, hvor de høstede drueklaser tørres på traditionelle arelle-bambusmåtter, ligesom de indledte en renæssance for ripasso-teknikken med lanceringen af den skelsættende Campofiorin i 1964. Under ledelse af Gruppo Tecnico Masi og i mange år anført af Sandro Boscaini – kærligt omtalt som 'Mr. Amarone' – forener vinhuset bæredygtighed med kompromisløs ønologisk præcision. Masis toneangivende portefølje spænder fra majestætiske enkeltmarks-Amaroner som Costasera, Campolongo di Torbe og Mazzano til sprøde Trevenezie-hvidvine som Masianco og livlige mousserende vine, der alle legemliggør klassisk venetiansk elegance og enestående teksturel dybde.