Firmian Lagrein Rosato
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Italian antipasti and cured meats, grilled Mediterranean seafood, and light pasta dishes with fresh tomato or herb-based sauces.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched vineyards of the Adige Valley in Trentino-Alto Adige, Mezzacorona's Firmian Lagrein Rosato is a vibrant tribute to the region's rich winemaking heritage. The 'Firmian' name pays homage to the historic Castel Firmian, a medieval fortress that stands guard over the Rotaliano plain. Crafted from the indigenous Lagrein grape, a variety cultivated in the region since at least the 14th century, this rosato captures the essence of its alpine terroir. The vines thrive in mineral-rich alluvial soils at the foot of the towering Dolomites, where warm days and cool mountain nights preserve the grape's natural acidity. To produce this expressive rosé, the grapes undergo a brief, controlled maceration on the skins to extract its brilliant pink hue, followed by cool fermentation in stainless steel. This preserves the wine's characteristic aromas of wild raspberries, red currants, and a delicate hint of white pepper.
🍾 Om vinhuset / producenten
Mezzacorona blev grundlagt i 1904 og er et historisk vinkooperativ beliggende i Mezzocorona ved foden af de italienske alper i regionen Trentino-Alto Adige. Kooperativet forener generationer af passionerede vindyrkerfamilier på tværs af Piana Rotaliana og Dolomitternes omkringliggende dale, og huset er dybt engageret i integreret, bæredygtig vindyrkning, der værner om det alpine terroir. Vingården forener moderne tyngdekraftsdrevet vinifikation med traditionelle modningskældre og håndhæver en streng kvalitetskontrol hele vejen fra vinstok til flaske. Mezzacorona er internationalt anerkendt for sine friske og sortsrene vine, hvor især deres mineralske Pinot Grigio, aromatiske hvidvine og lokale røde specialiteter som Teroldego Rotaliano og Lagrein vækker stor begejstring.