Firmian
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Hearty beef stews, roasted game meats, and aged mountain cheeses like Trentingrana.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the dramatic, alpine-influenced landscapes of Trentino-Alto Adige, Mezzacorona's 'Firmian' red wines pay homage to the historic Castel Firmian, a medieval fortress overlooking the Adige Valley. This line represents the rich viticultural heritage of the region, typically showcasing native varieties like Teroldego Rotaliano—often called the 'prince of Trentino'—or Lagrein, alongside international grapes. Grown on gravelly alluvial soils beneath towering limestone cliffs, the grapes benefit from warm daytime sun and cool mountain breezes, preserving vibrant acidity and intense aromatics. Vinified with modern temperature-controlled fermentation and refined with gentle oak aging, these reds are celebrated for their deep ruby color, bright forest fruit aromas, wild herbs, and elegant, approachable structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Mezzacorona blev grundlagt i 1904 og er et historisk vinkooperativ beliggende i Mezzocorona ved foden af de italienske alper i regionen Trentino-Alto Adige. Kooperativet forener generationer af passionerede vindyrkerfamilier på tværs af Piana Rotaliana og Dolomitternes omkringliggende dale, og huset er dybt engageret i integreret, bæredygtig vindyrkning, der værner om det alpine terroir. Vingården forener moderne tyngdekraftsdrevet vinifikation med traditionelle modningskældre og håndhæver en streng kvalitetskontrol hele vejen fra vinstok til flaske. Mezzacorona er internationalt anerkendt for sine friske og sortsrene vine, hvor især deres mineralske Pinot Grigio, aromatiske hvidvine og lokale røde specialiteter som Teroldego Rotaliano og Lagrein vækker stor begejstring.