Andica Gran Reserva Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, or hearty beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Miguel Torres Chile's Andica series is a tribute to the pristine natural beauty and biodiversity of Chile, crafted entirely from certified organic vineyards. The Andica Gran Reserva Cabernet Sauvignon showcases the remarkable synergy between the Chilean climate and this classic Bordeaux variety. Sourced from selected vineyards in Chile, the grapes benefit from the dramatic diurnal temperature shifts created by the Andes Mountains and the cooling Humboldt Current. This unique terroir allows the Cabernet Sauvignon grapes to ripen slowly, developing rich, concentrated fruit flavors balanced by vibrant acidity. In the cellar, Torres employs traditional fermentation followed by careful aging in French oak barrels, resulting in a wine that honors both the family's Spanish heritage and Chile's wild, untamed landscapes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
13.5% - 14%