Andica Gran Reserva Carmenere
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 7 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, beef empanadas, roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
Miguel Torres Chile's Andica Gran Reserva Carmenere is a tribute to the pristine natural heritage of Chile, crafted entirely from certified organic vineyards in the Central Valley. The name 'Andica' honors the majestic Andes Mountains, whose cooling breezes shape the region's unique microclimates. Carmenere itself carries a legendary history in Chile; once thought extinct in Europe after the phylloxera epidemic, it survived in Chilean vineyards disguised as Merlot for over a century before its dramatic rediscovery in 1994. Under the sustainable vision of the Torres family, this wine is fermented in stainless steel and aged in French oak to preserve its vibrant fruit character. It showcases the classic Chilean Carmenere profile, balancing rich dark fruit with subtle notes of spice, green bell pepper, and roasted coffee beans, all while championing biodiversity and ecological preservation.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.
🍇 Grape Varieties
Carmenère
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%