Andica Gran Reserva Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2–5 years from the vintage release to appreciate its fresh red fruit character and vibrant acidity.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled salmon, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Miguel Torres Chile's Andica range is a testament to the family's pioneering spirit and deep commitment to environmental stewardship in the Southern Hemisphere. Named in honor of the majestic Andes Mountains that frame the Chilean landscape, Andica Gran Reserva Pinot Noir is crafted entirely from certified organic vineyards in the cooler corridors of the Central Valley. Here, the combination of warm sunny days and cooling breezes descending from the snow-capped peaks allows the notoriously finicky Pinot Noir grape to ripen slowly, preserving its vibrant acidity and delicate aromatics. The winemaking emphasizes purity of fruit, employing gentle extraction and careful aging in French oak barrels to impart subtle complexity without overshadowing the grape's natural elegance. This wine represents a harmonious bridge between traditional Spanish winemaking expertise and the pristine, untamed terroirs of Chile.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
13% - 13.5%