Causa Blend
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 8 years from the vintage release to appreciate its vibrant fruit and fresh, rustic character.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, grilled lamb chops, mushroom empanadas
✨ Tekniske specifikationer
La Causa Red Blend is a tribute to Chile's viticultural heritage, born from a passionate project by Miguel Torres Chile to rescue and champion the ancestral grape varieties of the historic southern valleys. The name 'La Causa' ('The Cause') represents the mission to support local small-scale winegrowers who have kept these ancient, dry-farmed bush vines alive for generations. This unique red blend typically combines Cinsault, País, and Carignan—varieties that have defined the Chilean countryside for centuries. Grown on weathered granitic soils and crafted using low-intervention winemaking techniques, the wine showcases a rustic yet vibrant character, marked by bright red fruit, wild herbs, and a distinctive earthy minerality that reflects the soul of Chile's historic vineyards.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.
🍇 Druer
Cinsault, País, Carignan
🍷 ABV
13% - 13.5%