Conde de Superunda
⏳ Drikkevindue
2020 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb chops, slow-cooked beef brisket, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Miguel Torres Chile’s 'Conde de Superunda' is a majestic tribute to the historical ties between Spain and Chile, named in honor of José Manso de Velasco, the Count of Superunda, who founded the city of Curicó in 1743. This flagship red blend represents a daring viticultural bridge, combining traditional Spanish varieties like Tempranillo and Monastrell with Chile's signature Carmenère and classic Cabernet Sauvignon. Sourced from select low-yielding vineyards in the stony soils of the Curicó Valley, the grapes undergo meticulous fermentation before spending close to two years maturing in new French oak barrels. The result is an intense, deeply structured wine of remarkable complexity, showcasing dark forest fruits, balsamic notes, toasted spices, and velvety, robust tannins that reflect both old-world heritage and new-world terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.
🍇 Druer
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Monastrell
🍷 ABV
14% - 14.5%