Cordillera Syrah
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 4–10 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb with rosemary, grilled ribeye steak, venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Miguel Torres Chile was a pioneer in exploring the diverse terroirs of the country, and the Cordillera range is specifically crafted to showcase the relationship between noble grape varieties and Chile's unique valleys. For this Syrah, the grapes are sourced from the stony, well-drained soils of the Aconcagua Valley, nestled near the foothills of the Andes. Here, the dramatic thermal oscillation between sun-drenched days and cold mountain nights slows the ripening process, allowing the grapes to develop intense aromatic complexity and preserve their natural acidity. Aged carefully in French oak barrels, this wine beautifully marries the intense dark fruit and signature black pepper spice of the variety with a refined, mineral-driven structure that reflects its rugged mountain origin.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.
🍇 Grape Varieties
Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%