Crianza Ibericos Tempranillo
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Cured Spanish meats such as Jamón Ibérico, grilled lamb chops, and hearty bean stews.
✨ Tekniske specifikationer
The Torres family, legendary pioneers of Catalan winemaking with deep roots in Penedès, created the 'Ibéricos' label as a passionate tribute to the rich gastronomy and culture of the Iberian Peninsula. Named in honor of the oak-forested pastures where the famous Iberian pigs roam, this Crianza is a classic expression of Tempranillo. While the Torres family's heritage and headquarters are firmly based in Catalunya, this wine represents their masterful expansion into Spain's historic Rioja region to showcase the peninsula's diverse terroir. The grapes undergo traditional temperature-controlled fermentation before the wine is aged for approximately 12 months in a combination of French and American oak barrels, followed by further refinement in the bottle. This process yields a wine that beautifully marries vibrant red forest fruit aromas with elegant notes of cocoa, toast, and sweet spices.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.