Estelado Brut Rose
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh, typically within 1 to 3 years of release to appreciate its vibrant fruit character and crisp effervescence.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, traditional empanadas, or lightly spiced sushi rolls.
✨ Tekniske specifikationer
Miguel Torres Chile’s Estelado Brut Rosé is a groundbreaking sparkling wine that single-handedly helped revitalize Chile’s oldest and most neglected grape variety, País. Brought to South America by Spanish missionaries in the 16th century, País had fallen out of favor, relegated to cheap table wines. In a visionary project alongside local universities, Miguel Torres sought to rescue this historic grape and support small-scale heritage farmers in the Secano Interior. Crafted using the traditional method with a second fermentation in the bottle, Estelado showcases the unexpected elegance of País. The name 'Estelado' pays homage to the brilliant, star-filled night skies over the vineyards of Maule, reflecting a wine that is both deeply rooted in Chilean history and sparkling with modern innovation.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.
🍇 Grape Varieties
País 100%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12%