Gran Reserva 10YO
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this brandy does not mature further in the bottle and is ready to enjoy immediately upon release. Once opened, it retains its peak quality for several years when stored in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, aged Manchego cheese, and roasted almonds or walnuts.
✨ Tekniske specifikationer
Torres 10 Gran Reserva is an iconic Spanish brandy from the legendary Torres family in Penedès, Spain. First released in 1946 by Miguel Torres Carbó, who rebuilt the winery after its destruction during the Spanish Civil War, this brandy is distilled from traditional Catalan white grapes: Macabeo, Xarel·lo, and Parellada. It is aged using the traditional Spanish solera system in American oak casks. Over time, the spirit develops its signature dark topaz color, intense aroma of dried fruits, warm cinnamon, and vanilla notes, and a lingering, oak-inflected finish that speaks to decades of family distilling heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.