Gran Reserva Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled salmon, creamy mushroom pasta
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the pioneering Chilean estates of Familia Torres, who revolutionized the country's modern wine industry upon their arrival in 1979, this Gran Reserva Chardonnay showcases the superb adaptation of the variety to the diverse terroirs of the Central Valley. The wine is deeply connected to the heritage of the region, often associated with the 'Santa Digna' stone crosses that historically marked the boundaries of Chilean estates as symbols of protection and safe passage. Sourced from select vineyards where warm, sunny days are tempered by cool evening breezes rolling down from the Andes, the grapes develop intense varietal character. To craft this expressive white, a portion of the wine is fermented and aged in French oak barrels, seamlessly weaving a delicate creaminess and subtle notes of toasted brioche into its vibrant core of tropical fruit, yellow peach, and crisp citrus.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay 100%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13% - 13.5%