Mas de la Rosa Vinyes Velles
⏳ Drikkevindue
2028 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shoulder with Mediterranean herbs, hearty wild game stews, and grilled prime cuts of beef.
✨ Tekniske specifikationer
Mas de la Rosa Vinyes Velles represents the pinnacle of Familia Torres's viticultural pursuit in the rugged, mystical landscape of Priorat, Catalunya. The wine takes its name from a historic estate near the village of Porrera, where ancient, steep slopes of fractured llicorella slate form a natural amphitheater. Here, eighty-year-old bush vines of Cariñena and Garnacha struggle against the elements, producing minuscule yields of extraordinary concentration. This wine is a testament to heroic viticulture, capturing the essence of its sun-drenched, wind-swept terroir. Meticulously aged in French oak, it delivers a profound narrative of dark mountain fruits, wild lavender, and a deep, smoky mineral core that reflects the ancient slate soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.
🍇 Druer
Garnacha Tinta, Cariñena (Samsó), Syrah, Cabernet Sauvignon