Mas La Plana
⏳ Drikkevindue
2025 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb with rosemary, grilled prime ribeye steak, and aged cheeses such as Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the heart of Penedes in Catalunya, Mas La Plana is a legendary single-vineyard Cabernet Sauvignon that forever changed the global perception of Spanish wine. First planted in 1966 by Miguel A. Torres, this pioneering wine made history when its inaugural 1970 vintage triumphed over some of Bordeaux's most prestigious first growths at the 1979 Gault-Millau Wine Olympiad in Paris. Grown on a small, 29-hectare estate characterized by deep, well-drained clay-limestone soils, this 100% Cabernet Sauvignon is aged in French oak barrels. It represents a masterclass in combining Mediterranean warmth with classic structure, offering complex aromas of blackcurrant, truffle, and forest floor, framed by elegant tannins and a long, balsamic finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.