Sons de Prades
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Rich seafood dishes like grilled sea bass, roasted poultry, or creamy pasta dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Sons de Prades is an elegant tribute to the landscape of Conca de Barberà in Catalunya, where the cool breezes of the nearby Prades Mountains temper the Mediterranean sun. Crafted entirely from Chardonnay, this wine is grown in clay-limestone soils near the historic Milmanda Castle, a site steeped in medieval history. The name 'Sons de Prades' (Sounds of Prades) evokes the whispering wind through the mountain valleys that preserves the grape's vibrant acidity. To create its complex profile, the wine undergoes partial barrel fermentation in French oak followed by aging on its fine lees, seamlessly blending rich notes of ripe peach, citrus, and toasted brioche with a refined mineral backbone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.