Tenaz Cinsault
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2–5 years from vintage release to appreciate its fresh, vibrant fruit character.
🍽️ Mad & Vin-match
Charcuterie boards, grilled pork chops, roasted chicken
✨ Tekniske specifikationer
Miguel Torres Chile's 'Tenaz' is a tribute to the tenacious spirit of the traditional winegrowers in the historic Itata Valley of southern Chile. For generations, these farmers maintained dry-farmed, head-trained old vines of Cinsault against economic hardships. 'Tenaz' (meaning tenacious) showcases this heritage, sourced from ancient bush vines grown on weathered granitic soils rich in quartz. The coastal influence of the nearby Pacific Ocean provides cool breezes, preserving the grape's natural high acidity and bright fruit profile. Vinified with minimal intervention to emphasize its varietal purity, the wine exhibits a vibrant, fresh character filled with wild red berries, floral notes, and a distinct mineral undertone that reflects its unique ancestral terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.
🍇 Druer
Cinsault
🍷 ABV
12.5% - 13.5%