Vina Esmeralda
⏳ Drikkevindue
2020 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Excellent alongside fresh sushi and sashimi, spicy Asian dishes such as Thai green curry, or light seafood paella.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Familia Torres in the sun-drenched hills of Catalunya, Viña Esmeralda is a beloved Spanish classic that captures the vibrant spirit of the Mediterranean. Named after the striking emerald hue of the sea, this highly aromatic white wine is a masterful blend of Moscatel de Alejandría and Gewürztraminer. The Torres family, pioneers of modern Spanish winemaking, utilizes cool temperature-controlled stainless steel fermentation to preserve the delicate, intense floral notes of rose, jasmine, and ripe peach inherent to these grape varieties. The result is a beautifully balanced, off-dry wine that reflects the maritime breezes and rich clay-limestone soils of its Catalan terroir, offering a refreshing and expressive sensory journey.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.