Vina Sol Rose
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic seafood paella, grilled summer vegetables, or traditional Spanish tapas such as jamón Serrano and pan con tomate.
✨ Tekniske specifikationer
Familia Torres is a cornerstone of Spanish winemaking, with a legacy in Catalunya dating back to 1870. While the original white Viña Sol was created in 1962 by Miguel Torres Carbó to capture the Mediterranean sun, the Viña Sol Rosé is its vibrant, pink-hued sibling. Crafted primarily from traditional Mediterranean red grapes like Garnacha and Cariñena, this wine is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its lively, fresh-fruit character. The vineyards of the Catalunya DO benefit from a warm Mediterranean climate tempered by cool sea breezes, resulting in a rosado that is crisp, aromatic, and bursting with notes of red berries and citrus.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.