Aterciopelado
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–5 years from vintage release to appreciate its fresh fruit character and vibrant energy.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork tenderloin, grilled duck breast, mushroom empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Morandé's 'Aterciopelado'—meaning 'velvety' in Spanish—is a creative resurrection of Chile's viticultural heritage, born under the innovative 'Aventuras' label. This red blend marries País, the historic grape brought to Chile by Spanish missionaries in the 16th century, with Carignan from ancient, dry-farmed bush vines in the Secano Interior of the Maule Valley. Historically, País was relegated to rustic table wines, but Morandé reimagined its potential. By blending the light-bodied, earthy, and rustic País with the deep color, high acidity, and structure of old-vine Carignan, they craft a wine of surprising elegance, freshness, and plushness. Fermented using minimal-intervention techniques, it stands as a tribute to the resilient spirit of Maule's traditional growers and the historic clay-tinaja heritage of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, der er bredt anerkendt som pioneren, der bragte kommerciel vindyrkning til den kølige, kystpåvirkede Casablanca Valley. I dag hører vinhuset under Morandé Wine Group med historisk hovedsæde og kældre i Pelequén, og ejendommen råder over vinmarker i Chiles mest prominente makro-terroirs – lige fra de kystnære områder i Casablanca og Limarí til det tørdyrkede, granitholdige Secano Interior i Maule og Itata. Under ledelse af chefvinmager Ricardo Baettig og Pablo Morandé har vinhuset opnået stor anerkendelse for sin innovative tilgang, herunder tidlig anvendelse af tætte beplantninger, betonæg og traditionelle, uristede foudres. Sortimentet spænder fra sprøde, kystprægede hvidvine og klassiske mousserende cuvéer til nyskabende referencevine som Edición Limitada Black Chardonnay, Bestiario samt ædelråds-dessertvinen Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc, der alle forener druernes friske egenart med en flot teksturel dybde.
🍇 Druer
País 80%, Carignan 20%
🍷 ABV
13%