Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Creamy mushroom risotto, roasted chicken, grilled sea bass
✨ Tekniske specifikationer
The story of Morandé's Chardonnay is deeply intertwined with the pioneering spirit of founder Pablo Morandé, who in the 1980s famously defied traditional Chilean wine wisdom by planting vines in the cool, coastal zones of the region. This Chardonnay captures the essence of these cool-climate terroirs, where morning fogs and chilly Pacific breezes slow the ripening process. This unique climate allows the grapes to retain a vibrant, crisp acidity while developing complex layers of citrus, white peach, and subtle tropical fruit. Utilizing a thoughtful combination of stainless steel tanks, concrete eggs, and traditional oak aging, the winemaking team crafts a Chardonnay that beautifully balances bright minerality with a rich, textured palate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, som er almindeligt anerkendt for sin pionerindsats inden for vindyrkning i det kølige klima i Casablanca Valley. I dag rangerer vinhuset blandt Chiles mest innovative og respekterede producenter. Med vinmarker i førsteklasses terroirs på tværs af Casablanca, Maipo, Cachapoal og Maule forener huset klassisk håndværk med en utrættelig innovationslyst. I kælderen eksperimenteres der flittigt med utraditionelle modningsbeholdere såsom betonæg, keramiske amforaer og store franske egetræs-foudres. Morandé fremstiller en alsidig portefølje af rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine, hvor især den toneangivende Gran Reserva-serie, den terroir-drevne Terrarum-linje og flagskibet House of Morandé – et klassisk blend i Bordeaux-stil – udmærker sig. Drevet af en filosofi om autentisk terroirudtryk og stilistisk vovemod demonstrerer Morandé gang på gang det dynamiske potentiale og den regionale mangfoldighed i moderne chilensk vinavl.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-14%