Edicion Limitada Syrah Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 10 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shanks, hearty venison stew
✨ Tekniske specifikationer
The Edicion Limitada Syrah Cabernet Sauvignon from Vina Morande represents the winery's spirit of innovation and freedom, crafted as a limited-release blend that showcases the synergy between two powerhouse red varieties in Chile's Central Valley. Morande, famed for pioneering new viticultural frontiers in Chile, uses this range to push boundaries. This blend combines the plush, dark-fruited, and spicy character of Syrah with the structural integrity, refined tannins, and blackcurrant notes of Cabernet Sauvignon. Sourced from carefully selected vineyard blocks, the grapes undergo meticulous fermentation and are typically aged in French oak foudres and barrels. This traditional yet forward-thinking maturation process allows the wine to develop a complex profile of ripe black fruits, cracked black pepper, chocolate, and subtle smoky undertones, reflecting the diverse soils and sunny climate of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, som er almindeligt anerkendt for sin pionerindsats inden for vindyrkning i det kølige klima i Casablanca Valley. I dag rangerer vinhuset blandt Chiles mest innovative og respekterede producenter. Med vinmarker i førsteklasses terroirs på tværs af Casablanca, Maipo, Cachapoal og Maule forener huset klassisk håndværk med en utrættelig innovationslyst. I kælderen eksperimenteres der flittigt med utraditionelle modningsbeholdere såsom betonæg, keramiske amforaer og store franske egetræs-foudres. Morandé fremstiller en alsidig portefølje af rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine, hvor især den toneangivende Gran Reserva-serie, den terroir-drevne Terrarum-linje og flagskibet House of Morandé – et klassisk blend i Bordeaux-stil – udmærker sig. Drevet af en filosofi om autentisk terroirudtryk og stilistisk vovemod demonstrerer Morandé gang på gang det dynamiske potentiale og den regionale mangfoldighed i moderne chilensk vinavl.
🍇 Grape Varieties
Syrah, Cabernet Sauvignon