Edicion Limitada Syrah Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 10 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shanks, hearty venison stew
✨ Tekniske specifikationer
The Edicion Limitada Syrah Cabernet Sauvignon from Vina Morande represents the winery's spirit of innovation and freedom, crafted as a limited-release blend that showcases the synergy between two powerhouse red varieties in Chile's Central Valley. Morande, famed for pioneering new viticultural frontiers in Chile, uses this range to push boundaries. This blend combines the plush, dark-fruited, and spicy character of Syrah with the structural integrity, refined tannins, and blackcurrant notes of Cabernet Sauvignon. Sourced from carefully selected vineyard blocks, the grapes undergo meticulous fermentation and are typically aged in French oak foudres and barrels. This traditional yet forward-thinking maturation process allows the wine to develop a complex profile of ripe black fruits, cracked black pepper, chocolate, and subtle smoky undertones, reflecting the diverse soils and sunny climate of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, der er bredt anerkendt som pioneren, der bragte kommerciel vindyrkning til den kølige, kystpåvirkede Casablanca Valley. I dag hører vinhuset under Morandé Wine Group med historisk hovedsæde og kældre i Pelequén, og ejendommen råder over vinmarker i Chiles mest prominente makro-terroirs – lige fra de kystnære områder i Casablanca og Limarí til det tørdyrkede, granitholdige Secano Interior i Maule og Itata. Under ledelse af chefvinmager Ricardo Baettig og Pablo Morandé har vinhuset opnået stor anerkendelse for sin innovative tilgang, herunder tidlig anvendelse af tætte beplantninger, betonæg og traditionelle, uristede foudres. Sortimentet spænder fra sprøde, kystprægede hvidvine og klassiske mousserende cuvéer til nyskabende referencevine som Edición Limitada Black Chardonnay, Bestiario samt ædelråds-dessertvinen Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc, der alle forener druernes friske egenart med en flot teksturel dybde.
🍇 Druer
Syrah, Cabernet Sauvignon