Gran Reserva Carmenere
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, grilled lamb chops, rich beef stews
✨ Tekniske specifikationer
The story of Chilean Carmenere is one of the most captivating resurrection tales in wine history. Long thought to be extinct in its native Bordeaux after the phylloxera plague of the late 19th century, the grape survived in Chile, masquerading as Merlot for over a century until its dramatic rediscovery in 1994. Viña Morandé, a pioneer in exploring Chile's diverse terroirs, crafts its Gran Reserva Carmenere to celebrate this unique heritage. Sourced from selected vineyards in the Central Valley, where warm days and cool night breezes allow this notoriously late-ripening variety to mature slowly, the wine undergoes careful aging in oak barrels and traditional foudres. This process tempers Carmenere's natural herbal characteristics, transforming them into complex notes of roasted black pepper, dark chocolate, and sweet spices, while preserving its plush, velvety texture and vibrant black fruit core.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, der er bredt anerkendt som pioneren, der bragte kommerciel vindyrkning til den kølige, kystpåvirkede Casablanca Valley. I dag hører vinhuset under Morandé Wine Group med historisk hovedsæde og kældre i Pelequén, og ejendommen råder over vinmarker i Chiles mest prominente makro-terroirs – lige fra de kystnære områder i Casablanca og Limarí til det tørdyrkede, granitholdige Secano Interior i Maule og Itata. Under ledelse af chefvinmager Ricardo Baettig og Pablo Morandé har vinhuset opnået stor anerkendelse for sin innovative tilgang, herunder tidlig anvendelse af tætte beplantninger, betonæg og traditionelle, uristede foudres. Sortimentet spænder fra sprøde, kystprægede hvidvine og klassiske mousserende cuvéer til nyskabende referencevine som Edición Limitada Black Chardonnay, Bestiario samt ædelråds-dessertvinen Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc, der alle forener druernes friske egenart med en flot teksturel dybde.
🍇 Druer
Carmenere
🍷 ABV
13.5-14%