Gran Reserva Carmenere
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, grilled lamb chops, rich beef stews
✨ Tekniske specifikationer
The story of Chilean Carmenere is one of the most captivating resurrection tales in wine history. Long thought to be extinct in its native Bordeaux after the phylloxera plague of the late 19th century, the grape survived in Chile, masquerading as Merlot for over a century until its dramatic rediscovery in 1994. Viña Morandé, a pioneer in exploring Chile's diverse terroirs, crafts its Gran Reserva Carmenere to celebrate this unique heritage. Sourced from selected vineyards in the Central Valley, where warm days and cool night breezes allow this notoriously late-ripening variety to mature slowly, the wine undergoes careful aging in oak barrels and traditional foudres. This process tempers Carmenere's natural herbal characteristics, transforming them into complex notes of roasted black pepper, dark chocolate, and sweet spices, while preserving its plush, velvety texture and vibrant black fruit core.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, som er almindeligt anerkendt for sin pionerindsats inden for vindyrkning i det kølige klima i Casablanca Valley. I dag rangerer vinhuset blandt Chiles mest innovative og respekterede producenter. Med vinmarker i førsteklasses terroirs på tværs af Casablanca, Maipo, Cachapoal og Maule forener huset klassisk håndværk med en utrættelig innovationslyst. I kælderen eksperimenteres der flittigt med utraditionelle modningsbeholdere såsom betonæg, keramiske amforaer og store franske egetræs-foudres. Morandé fremstiller en alsidig portefølje af rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine, hvor især den toneangivende Gran Reserva-serie, den terroir-drevne Terrarum-linje og flagskibet House of Morandé – et klassisk blend i Bordeaux-stil – udmærker sig. Drevet af en filosofi om autentisk terroirudtryk og stilistisk vovemod demonstrerer Morandé gang på gang det dynamiske potentiale og den regionale mangfoldighed i moderne chilensk vinavl.
🍇 Grape Varieties
Carmenere
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%