House of Morande
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 8–20 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb, grilled ribeye steak, slow-cooked beef short ribs
✨ Tekniske specifikationer
House of Morandé represents the pinnacle of Viña Morandé's winemaking, conceived as a tribute to the visionary spirit of founder Pablo Morandé. This iconic red blend is primarily sourced from the high-density, old-vine San Bernardo vineyard in the Maipo Valley, nestled within Chile's historic Central Valley. Here, alluvial soils rich in gravel and the cooling influence of the Maipo River and Andean drafts create an ideal microclimate for slow, balanced ripening. The wine is crafted with meticulous fruit selection and aged for nearly two years in French oak foudres and barrels, followed by extensive bottle aging. This traditional yet innovative approach yields a wine of immense structure, elegance, and complexity, characterized by deep dark fruit, refined tannins, and a distinct mineral backbone that reflects the classic Maipo terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, som er almindeligt anerkendt for sin pionerindsats inden for vindyrkning i det kølige klima i Casablanca Valley. I dag rangerer vinhuset blandt Chiles mest innovative og respekterede producenter. Med vinmarker i førsteklasses terroirs på tværs af Casablanca, Maipo, Cachapoal og Maule forener huset klassisk håndværk med en utrættelig innovationslyst. I kælderen eksperimenteres der flittigt med utraditionelle modningsbeholdere såsom betonæg, keramiske amforaer og store franske egetræs-foudres. Morandé fremstiller en alsidig portefølje af rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine, hvor især den toneangivende Gran Reserva-serie, den terroir-drevne Terrarum-linje og flagskibet House of Morandé – et klassisk blend i Bordeaux-stil – udmærker sig. Drevet af en filosofi om autentisk terroirudtryk og stilistisk vovemod demonstrerer Morandé gang på gang det dynamiske potentiale og den regionale mangfoldighed i moderne chilensk vinavl.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carignan
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%