Malbec
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–4 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, beef empanadas, roasted lamb chops
✨ Tekniske specifikationer
Viña Morandé’s Malbec from Chile's Central Valley represents a vibrant, modern take on a grape with deep South American roots. While Malbec found its famous modern home in Argentina, its history in Chile dates back to the mid-19th century when French varietals were first introduced to the country. Morandé harnesses the diverse terroirs of the Central Valley, where warm, sunny days are tempered by cool evening breezes rolling down from the Andes. This dramatic diurnal temperature swing preserves the grape's natural acidity while allowing for optimal ripeness. The winemaking focuses on expressing the pure, juicy fruit character of the variety, using gentle extraction and careful aging to complement the vibrant notes of black cherry, plum, and subtle floral violet notes. It is a testament to Chile's ability to craft balanced, terroir-driven expressions of classic French varieties.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, der er bredt anerkendt som pioneren, der bragte kommerciel vindyrkning til den kølige, kystpåvirkede Casablanca Valley. I dag hører vinhuset under Morandé Wine Group med historisk hovedsæde og kældre i Pelequén, og ejendommen råder over vinmarker i Chiles mest prominente makro-terroirs – lige fra de kystnære områder i Casablanca og Limarí til det tørdyrkede, granitholdige Secano Interior i Maule og Itata. Under ledelse af chefvinmager Ricardo Baettig og Pablo Morandé har vinhuset opnået stor anerkendelse for sin innovative tilgang, herunder tidlig anvendelse af tætte beplantninger, betonæg og traditionelle, uristede foudres. Sortimentet spænder fra sprøde, kystprægede hvidvine og klassiske mousserende cuvéer til nyskabende referencevine som Edición Limitada Black Chardonnay, Bestiario samt ædelråds-dessertvinen Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc, der alle forener druernes friske egenart med en flot teksturel dybde.
🍇 Druer
Malbec