Pinot Noir Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
grilled salmon, fresh goat cheese salad, light pasta dishes with spring vegetables
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by Viña Morandé, a pioneer in Chilean cool-climate viticulture, this Pinot Noir Rosé is a vibrant expression of the coastal-influenced terroirs within the greater Aconcagua region. Founder Pablo Morandé famously defied conventional wisdom in the 1980s by planting vines in valleys open to the cold Humboldt Current of the Pacific Ocean. This rosé benefits immensely from that legacy; the morning fogs and cooling breezes slow the ripening of the delicate Pinot Noir grapes, preserving their bright natural acidity and high-toned red fruit aromatics. The wine is typically produced with minimal skin contact to achieve a pale, elegant salmon-pink hue, followed by fermentation in stainless steel tanks to safeguard its crisp, fruit-forward, and mineral-driven character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, som er almindeligt anerkendt for sin pionerindsats inden for vindyrkning i det kølige klima i Casablanca Valley. I dag rangerer vinhuset blandt Chiles mest innovative og respekterede producenter. Med vinmarker i førsteklasses terroirs på tværs af Casablanca, Maipo, Cachapoal og Maule forener huset klassisk håndværk med en utrættelig innovationslyst. I kælderen eksperimenteres der flittigt med utraditionelle modningsbeholdere såsom betonæg, keramiske amforaer og store franske egetræs-foudres. Morandé fremstiller en alsidig portefølje af rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine, hvor især den toneangivende Gran Reserva-serie, den terroir-drevne Terrarum-linje og flagskibet House of Morandé – et klassisk blend i Bordeaux-stil – udmærker sig. Drevet af en filosofi om autentisk terroirudtryk og stilistisk vovemod demonstrerer Morandé gang på gang det dynamiske potentiale og den regionale mangfoldighed i moderne chilensk vinavl.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%