Conde de Haro Rose
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood paella, cured Spanish meats like Jamón Ibérico, or grilled salmon.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Barrio de la Estación in Haro, Rioja, Bodegas Muga crafts this exceptional sparkling rosé under the D.O. Cava appellation. Named in honor of the historic title 'Count of Haro' bestowed in the 15th century, Conde de Haro Rosé is a testament to Muga's mastery of both still and sparkling wines. The wine is primarily crafted from Garnacha grapes grown in the cool, high-altitude clay-limestone vineyards of Rioja Alta, where Atlantic influences preserve vital acidity and delicate red-fruit aromas. Produced using the traditional method, the wine undergoes secondary fermentation in the bottle and is aged on its lees for approximately 14 months. This process imparts a creamy texture and subtle autolytic complexity, beautifully balancing the vibrant, fresh berry notes characteristic of Rioja's Garnacha.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Muga blev grundlagt i 1932 af Isaac Muga og Aurora Caño i Haros historiske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en af de mest ikoniske, familiedrevne institutioner i Rioja Alta. Ejendommens højtbeliggende parceller strækker sig langs skråningerne ved Montes Obarenes og Sierra de Cantabria, hvor et unikt møde mellem atlantisk, kontinentalt og mediterrant mikroklima samt en kalk- og lerholdig jordbund tilfører vinene en forbilledlig friskhed og struktur. Dyrkningen foregår strengt bæredygtigt med fokus på jordens mikroliv og biologisk mangfoldighed i vinmarkerne. I kælderen værner Muga kompromisløst om det traditionelle håndværk og udmærker sig blandt andet ved at have sit eget bødkeri. Gæring og lagring foregår udelukkende på skræddersyede egetræsfade og store trækar helt uden brug af rustfrit stål, efterfulgt af nænsom omstikning ved hjælp af tyngdekraften og traditionel klaring med friske æggehvider. Blandt husets toneangivende vine finder man den klassisk æteriske Prado Enea Gran Reserva, det koncentrerede og moderne ikon Torre Muga, enkeltmarksvinen Aro samt den elegante Méthode Traditionnelle Conde de Haro Cava.
🍇 Druer
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir