Conde de Haro
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood platters, roasted poultry, or cured Spanish jamon Iberico.
✨ Tekniske specifikationer
Bodegas Muga, nestled in the historic Barrio de la Estacion of Haro, Rioja, crafts this exceptional sparkling wine under the Cava DO. Named 'Conde de Haro' to honor the historic countship of their home city, this white Cava is a brilliant expression of Rioja Alta's high-altitude terroir. Unlike traditional Catalan Cavas, it is crafted primarily from Viura with a touch of Malvasia, grown in clay-limestone soils under a cooling Atlantic influence. In true Muga fashion, the base wine is fermented in traditional oak casks—a rare practice in sparkling wine production—before undergoing secondary fermentation in the bottle and aging on its lees. This meticulous process imparts a creamy texture, subtle toastiness, and vibrant acidity, seamlessly blending Rioja's rich winemaking heritage with classic sparkling elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Muga blev grundlagt i 1932 af Isaac Muga og Aurora Caño og regnes i dag blandt Spaniens mest agtede og traditionsrige familiedrevne vinhuse. Ejendommen har hjemme i det legendariske Barrio de la Estación i Haro i Rioja Alta-zonen. Vingården værner urokkeligt om de klassiske vinifikationsmetoder og er blandt de få producenter, der stadig råder over sit eget bødkeri. Her fremstiller husets egne bødker-mestre alle gæringskar og lagringsfade af udsøgt egetræ, ligesom vinene klares naturligt med æggehvider. Mugas sortiment forener på harmonisk vis klassisk elegance med moderne finesse og nyder verdensomspændende anerkendelse for sine ikoniske, lagringsværdige cuvéer – ikke mindst Prado Enea Gran Reserva, Selección Especial og det moderne kraftværk Torre Muga samt de roste Conde de Haro-mousserende vine og udtryksfulde hvid- og rosévine fra Rioja.
🍇 Grape Varieties
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir