Seleccion Especial
⏳ Drikkevindue
Typically peaks between 8 and 20 years from the vintage, though exceptional years can cellar beautifully for up to 25 years or more.
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional roasted lamb, grilled prime ribeye steak, and matured sheep's milk cheeses such as Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Barrio de la Estacion in Haro, Bodegas Muga stands as a beacon of traditional Rioja winemaking. Founded in 1932, the estate remains deeply committed to artisanal methods, being one of the few wineries in Spain to employ its own master coopers to craft their oak vats and barrels by hand. The Seleccion Especial is a Reserva-tier wine produced only in exceptional vintages. Sourced from clay-limestone terraces in Rioja Alta, the blend is dominated by Tempranillo, complemented by Garnacha, Mazuelo, and Graciano. The wine undergoes fermentation in large oak vats and is aged for over two years in custom-made oak barrels, followed by traditional clarification using fresh egg whites. This meticulous process yields a wine of profound complexity, seamless structure, and elegant dark fruit and spice notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Muga blev grundlagt i 1932 af Isaac Muga og Aurora Caño i Haros historiske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en af de mest ikoniske, familiedrevne institutioner i Rioja Alta. Ejendommens højtbeliggende parceller strækker sig langs skråningerne ved Montes Obarenes og Sierra de Cantabria, hvor et unikt møde mellem atlantisk, kontinentalt og mediterrant mikroklima samt en kalk- og lerholdig jordbund tilfører vinene en forbilledlig friskhed og struktur. Dyrkningen foregår strengt bæredygtigt med fokus på jordens mikroliv og biologisk mangfoldighed i vinmarkerne. I kælderen værner Muga kompromisløst om det traditionelle håndværk og udmærker sig blandt andet ved at have sit eget bødkeri. Gæring og lagring foregår udelukkende på skræddersyede egetræsfade og store trækar helt uden brug af rustfrit stål, efterfulgt af nænsom omstikning ved hjælp af tyngdekraften og traditionel klaring med friske æggehvider. Blandt husets toneangivende vine finder man den klassisk æteriske Prado Enea Gran Reserva, det koncentrerede og moderne ikon Torre Muga, enkeltmarksvinen Aro samt den elegante Méthode Traditionnelle Conde de Haro Cava.
🍇 Druer
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo