Cuvee Speciale Millesime
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Seared sea scallops, roasted pheasant or guinea fowl, and aged Comte cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Nicolas Feuillatte, established by its visionary namesake in 1976, represents a modern triumph in Champagne. The Cuvee Speciale Millesime is a celebration of a single outstanding harvest, blending Chardonnay, Pinot Noir, and Meunier sourced from a diverse mosaic of crus across the region. Rooted in Champagne's iconic chalky soils, this vintage expression undergoes extended cellar aging on its lees for at least five years. This patient maturation coaxes out complex aromas of toasted brioche, honeyed citrus, and ripe orchard fruits, balanced by a vibrant, mineral-driven acidity that honors the legacy of the house's jet-setting founder.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Nicolas Feuillatte har hovedsæde i Chouilly nær Épernay og blev grundlagt i 1976 af den visionære iværksætter Nicolas Feuillatte i tæt samarbejde med Centre Vinicole de la Champagne. Som regionens førende kooperativ forener huset tusindvis af dedikerede vinbønder på tværs af de bedste premier og grand cru-terroirs. Nicolas Feuillatte forener moderne teknisk præcision med dyb respekt for det traditionelle håndværk, hvilket resulterer i en ekspressiv, frugtdreven og bemærkelsesværdigt harmonisk portefølje af champagner. Huset er verdenskendt for sin livlige Brut Réserve, sine nuancerede årgangschampagner og den ikoniske prestigecuvée Palmes d'Or i den karakteristiske, facetslebne flaske.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier