Crusted
⏳ Drikkevindue
2023 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Stilton blue cheese, dark chocolate desserts, and roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
Niepoort's Crusted Port is a masterful tribute to a historic and increasingly rare style of Port wine, traditionally beloved by British merchants and connoisseurs. Unlike Vintage Port, which represents a single year, Crusted Port is a selection of high-quality wines from different vintages, sourced from old field-blend vineyards in the Cima Corgo region of the Douro Valley. The grapes, including Touriga Nacional, Touriga Franca, and Tinta Roriz, are foot-trodden in traditional granite lagares and aged in large wooden vats before being bottled unfiltered. As it matures in the cellar, the wine throws a natural sediment, or 'crust,' along the side of the bottle. This traditional, hands-off approach preserves the wine's vibrant, dark-berried fruit, muscular tannins, and deep, earthy complexity, offering a sensory experience remarkably close to a mature Vintage Port.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão