Dialogo Branco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, seafood risotto, or fresh goat cheese salads.
✨ Tekniske specifikationer
Niepoort's Diálogo Branco is a vibrant testament to the fresh, mineral-driven potential of the Douro Valley's high-altitude white grape varieties. Part of Dirk Niepoort's whimsical 'Fabulous' series, the wine's label features illustrative stories designed to spark conversation, embodying the spirit of 'diálogo' (dialogue) at the dinner table. Sourced from schistose soils in the Cima Corgo, this field blend typically features indigenous grapes such as Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, and Viosinho. To preserve its crisp, aromatic profile and bright acidity, the wine is primarily fermented and aged in stainless steel, with a small portion resting on its fine lees to add a subtle, texturing complexity. It represents a modern, approachable side of the Douro, far removed from the heavy, oak-laden styles of the past.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Rabigato, Viosinho, Códega, Malvasia Fina