Fabelhaft Reserva Tinto
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3 to 8 years from the vintage release, when its vibrant fruit and oak integration are in perfect harmony.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb with rosemary, hearty beef stew, grilled game meats
✨ Tekniske specifikationer
Niepoort's Fabelhaft Reserva Tinto is a celebrated expression of the Douro Valley, famously adorned with illustrations by the German humorist Wilhelm Busch, depicting the cautionary tale of the raven Huckebein. This playful presentation belies a serious, beautifully crafted wine. Sourced from the steep, schistous slopes of the Cima Corgo subregion, this Reserva is a traditional blend of indigenous Portuguese grapes, including Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, and Tinta Amarela. Dirk Niepoort's philosophy of balance and freshness shines through here; the wine undergoes fermentation in stainless steel before aging in French oak barriques. This process tempers the intense, dark fruit and slatey minerality of the Douro with integrated, elegant tannins, resulting in a wine that is both deeply expressive of its rugged terroir and remarkably approachable.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão