Pisca Vintage
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, Dark chocolate desserts, Roasted walnuts and dried figs
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Vinha da Pisca, a historic vineyard in the heart of the Pinhão Valley, Niepoort's Pisca Vintage Port represents the pinnacle of traditional Douro viticulture. This low-yielding vineyard, home to ancient field-blend vines, has long provided the structural backbone and soul for Niepoort's finest Vintage Ports. When bottled as a single-vineyard Vintage Port, Pisca showcases an extraordinary purity of fruit, remarkable depth, and a fine-grained tannic structure. The grapes are traditionally foot-trodden in granite lagares at the Vale de Mendiz winery to ensure gentle extraction, then aged in historic wooden vats in the cool cellars of Vila Nova de Gaia. It is a wine defined by its elegance, mineral tension, and profound longevity, embodying the soul of the Douro's schist soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão