Rotulo Branco
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 5 years from the vintage release to fully appreciate its crisp freshness and mineral vitality.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, seafood risotto, or roast chicken with herbs.
✨ Tekniske specifikationer
Dirk Niepoort's exploration of the Dão region led to the creation of the Rótulo range, a project dedicated to capturing the elegant, fresh, and deeply mineral character of this historic mountainous appellation. Sourced from traditional vineyards planted on the region's signature granite soils, the Rótulo Branco is a field blend of indigenous varieties, predominantly Encruzado, Bical, Cercial, and Malvasia Fina. To preserve its vibrant fruit profile and crystalline acidity, the wine is fermented and aged entirely in stainless steel tanks on its fine lees. The name 'Rótulo' (meaning 'label') and its minimalist design reflect a philosophy of simplicity and transparency, allowing the pure, granite-driven terroir of the Dão to shine through without the influence of oak.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og har siden udviklet sig fra et hæderkronet, familiedrevet portvinshus til en af de mest visionære og indflydelsesrige drivkræfter i portugisisk vinavl. Under ledelse af femte generations ikonoklast, Dirk Niepoort, og hans søn Daniel har huset revolutioneret vinfremstillingen i Douro ved at gå forrest med terroirdrevne, elegante tørre bordvine med lavere alkoholprocenter, sideløbende med deres monumentale hedvine. Druerne høstes fra stejle skiferterrasser i Cima Corgo samt fra granit- og kalkholdige lerjorde i Dão, Bairrada, Vinho Verde og de vulkanske skråninger på Pico. I vinmarkerne prioriteres biodiversitet, ældgamle field blends og biodynamiske principper, mens arbejdet i kælderen er præget af minimal intervention, gæring med hele drueklaser og traditionel trædning med fødderne i granitlagares. Husets anerkendte milepæle spænder fra legendariske, æteriske Colheitas og Vintage Ports til nuancerede, tørre ikoner som Redoma, Batuta, Charme og Quinta de Baixos Gonçalves Faria – alle kendetegnet ved en bemærkelsesværdig mineralsk spændstighed, teksturel finesse og lagringsværdig elegance.
🍇 Druer
Encruzado, Malvasia Fina