Ruby
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, dark chocolate desserts, berry tarts
✨ Tekniske specifikationer
Niepoort's Ruby Port is a vibrant, expressive tribute to the historic foundations of the Douro Valley. Sourced primarily from old vineyards in the rugged, schist-dominant slopes of the Cima Corgo subregion, this wine is a field blend of traditional Portuguese varieties including Touriga Nacional, Touriga Franca, and Tinta Roriz. To preserve its intense, youthful fruit character and deep ruby hue, the wine is aged for an average of three years in large wooden vats (balseiros) in the cool, humid cellars of Vila Nova de Gaia. This traditional aging method minimizes oxygen contact compared to Tawny Ports, resulting in a wine brimming with dark cherry, plum, and balsamic notes. Niepoort's commitment to minimal intervention and respect for terroir shines through in this entry-level classic, offering a fresh, full-bodied, and remarkably balanced expression of the region's heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão